Perbedaan Susu A1 Dan A2 – Menurut situs Kementerian Perindustrian, jumlah susu yang dikonsumsi di Indonesia masih rendah dibandingkan negara-negara ASEAN. Menurut data nasional, rata-rata konsumsi susu di Indonesia hanya 12 liter per tahun. Dengan kata lain, masyarakat Indonesia hanya mengonsumsi satu liter susu per bulan dan hanya 30 sentimeter kubik (cc) per hari.
Angka ini bahkan lebih rendah dari negara lain, bahkan tetangga Malaysia. Parahnya lagi, di Indonesia susu kental manis lebih populer dibanding susu sapi.
Perbedaan Susu A1 Dan A2
Masalah gizi juga menjadi masalah besar di industri ini. Akar dari pernyataan ini adalah pertumbuhan sapi perah baik dari segi kuantitas maupun ekspresi kualitas. Perlu diketahui juga bahwa tidak semua susu diisi dengan bahan. Di zaman yang semakin tua, rekayasa genetika telah memungkinkan sebagian besar sapi menghasilkan susu dengan kandungan protein A1.
Risalah Husna: Kin Fresh Milk, Susu Tanpa Eneg Nyaman Di Perut
Hei, tunggu sebentar, apa itu protein A1? Dan apa bedanya dengan protein A2? Ini daftarnya.
Mutasi genetik menyebabkan banyak sapi menghasilkan susu dengan protein A1. Ini berinteraksi dengan protein pencernaan lain di dalam tubuh, menyebabkan ketidaknyamanan perut, seperti kembung, gas, sakit perut, atau diare yang sering terjadi setelah mengonsumsi susu. Bagi orang awam, gejala ini sering disebut intoleransi laktosa.
Sapi A2 merupakan hasil seleksi alam dengan tes DNA selektif, tanpa rekayasa genetika. Susu dari sapi A2 ini 100% susu segar, tidak ada yang ditambahkan atau dikurangi. Diyakini bahwa susu yang hanya mengandung protein A2 lebih mudah dicerna tubuh dan nutrisinya lebih mudah diserap, karena tidak menyebabkan mual atau kembung setelah minum susu.
Adanya rekayasa genetika ibarat pedang bermata dua. Sisi baik lainnya adalah mendukung produksi susu di Indonesia. Namun di sisi lain, Anda harus mengorbankan makanan yang seharusnya ada di dalam susu. Untungnya, susu yang baik mengandung nutrisi yang cukup, antara lain protein, kalsium, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk diproduksi.
Merk Susu Pasteurisasi Terbaik (terbaru Tahun 2023)
Jika kita berpedoman pada optimalisasi manfaat susu. Maka dari itu, susu segar KIN merupakan pilihan yang bijak. Susu KIN mengandung A2 sehingga saat dikonsumsi tidak menyebabkan perut kembung atau gangguan pencernaan lainnya. Oleh karena itu, promosi tagar #mari minum susu nampaknya segera dimulai.
Siapa disini yang suka minum susu? Jika saya melakukannya ya. Apalagi sekarang ada KIN Fresh Milk yang tidak hanya kaya nutrisi tapi juga hadir dalam 3 rasa favorit yaitu Coklat, Original dan Kopi. Australia, Selandia Baru, dan beberapa negara Eropa melaporkan manfaat susu sapi A2 dan risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi susu A1 secara terus-menerus.
Artikel ini akan melihat perbedaan antara susu A1 dan A2, serta bukti yang mendukung argumen susu sapi A1 vs A2.
Apakah mungkin produk susu segar yang Anda beli tidak baik? Ya, bisa, dan vlog minggu ini akan memberi tahu Anda alasannya dan menunjukkan cara membedakan yang terbaik untuk keluarga Anda. Saya juga membahas perbedaan antara susu mentah A1 dan A2 yang mengacu pada perbedaan jenis kasein (protein) dalam susu dari berbagai jenis sapi.
Susu Sapi A2, Benarkah Lebih Sehat Dari Susu Sapi Biasa?
Jenis sapi tempat Anda mendapatkan susu segar PENTING untuk kesehatan Anda Penting untuk diketahui bahwa semua sapi perah berasal dari sapi yang bersumber dari Sapi BURUK, alasan lain untuk tidak membeli produk dari perusahaan seperti Organic Valley dan. malah mencari susu dari peternakan kecil yang menggunakan sapi tua.
Saat ini ada dua jenis susu sapi yang beredar di pasaran, A1 Susu sapi A2. Sebagian besar sapi yang dibiakkan di Amerika Serikat dan belahan dunia lainnya adalah tipe A1. Susu yang dihasilkan oleh sapi A1 diperkirakan menghasilkan efek seperti opium yang menyebabkan percepatan pertumbuhan.
Profesor terkenal Bob Elliot dari University of Auckland mengklaim bahwa beralih ke susu sapi A2 dapat menyelesaikan semua masalah yang dialami 1 dari 4 orang Amerika dengan konsumsi susu. (4).
Persentase protein dalam susu bisa mencapai 80% kasein (1) Susu mengandung beberapa jenis kasein dan beta kasein merupakan jenis terbanyak kedua pada susu sapi. Beta-casein hadir dalam 13 bentuk berbeda (5)
Kenali Manfaat Susu Sapi A2 Untuk Pertumbuhan Anak
Beta-Casein A1 diekstraksi dari ternak terkenal dari Australia, Amerika Serikat dan Eropa Utara. Holstein, Friesian, Ayrshire dan British Shorthorn memiliki materi genetik kasein beta A1. Kasein beta A1 dapat ditemukan di semua susu yang disiapkan secara komersial. Beta-casein A2 adalah protein yang ada dalam susu yang diproduksi oleh sapi “tua” seperti Jersey, Charolais, Guernsey, dan Limousin. Susu yang diproduksi oleh mamalia lain seperti manusia, kambing dan domba mirip dengan susu A2 terutama karena adanya prolin (6, 7).
A1 diyakini sebagai mutasi genetik yang bertanggung jawab untuk memproduksi senyawa BCM7 yang diyakini bertanggung jawab atas perkembangan kesehatan dan penyakit yang buruk pada konsumen.
Mutasi gen A1 muncul ratusan tahun yang lalu pada breed sapi Holstein dan kemudian diturunkan ke breed lain (8).
Perubahan kasein beta A1 ini bisa sangat berguna bagi peternak sapi perah yang ingin meningkatkan produksi susunya tanpa investasi tambahan.
Susu Sapi A2 Lebih Baik Dari Yang Biasa, Apakah Cocok Untuk Penyandang Autisme?
A2 Susu sapi ditemukan dalam susu dan susu yang diproduksi oleh sapi yang lebih tua, yang belum mengalami pembusukan.
Banyak yang menganggap kasein sebagai jenis protein yang lebih baik. Itu ditemukan dalam susu yang kita konsumsi dengan susu A1. Susu sapi A2 diproduksi oleh Perusahaan Susu A2 dan tidak mengandung kasein beta A1.
BCM7 (beta-casomorphin-7), sebuah peptida opioid dari beta-casein A1, diproduksi sebagai hasil pemecahan histidin pada rantai asam amino nomor 67 selama makan (9, 10).
BCM7 adalah alasan mengapa susu sapi biasa dianggap sebagai pilihan yang kurang sehat dibandingkan susu yang mengandung beta-casein A2. orang Amerika.
Perbedaan Susu Sapi Biasa Vs Susu Sapi A2 Yang Sedang Hits!
Penyerapan BCM7 ke dalam darah mengarah pada perkembangan autisme, skizofrenia, dan penyakit saraf lainnya (11, 12, 13, 14) Meskipun penelitian ekstensif dan berkelanjutan, penyerapan BCM-7 ke dalam darah masih berlangsung. Studi menunjukkan bahwa BCM-7 tidak terdapat dalam darah orang dewasa yang sehat, tetapi keberadaan BCM-7 pada bayi dimungkinkan (15, 16, 17).
Diabetes melitus tipe 1 merupakan penyakit autoimun yang biasanya terjadi pada anak-anak. Penyakit ini ditandai dengan ketidakmampuan tubuh memproduksi insulin.
Menurut bukti epidemiologis, konsumsi susu A1 bertanggung jawab atas prevalensi diabetes tipe 1 pada anak-anak (12, 15, 18, 19). ASI manusia hanya mengandung kasein beta A2, sedangkan formulasi susu pasteurisasi mungkin mengandung kasein beta A1/A1. kasein atau A1/A2 beta.
Menurut sebuah studi tahun 1992 oleh Elliot RB, terdapat insiden diabetes melitus yang lebih rendah pada bayi yang disusui di kepulauan Polinesia dibandingkan dengan bayi Polinesia di Auckland yang diberi susu komersial yang mengandung beta-casein A1 (20).
Merk Susu Pasteurisasi Terbaik Yang Enak Dan Aman Dikonsumsi
Studi observasional tidak cukup membuktikan bahwa susu A1 dapat menyebabkan diabetes tipe 1, tetapi mereka hanya menunjukkan bahwa mereka yang makan banyak kasein beta lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan diabetes yang bergantung pada insulin.
Ada juga laporan yang menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan efek susu A1 dan susu sapi A2 pada anak-anak. Akhirnya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa susu yang mengandung kasein beta A1 tidak berpengaruh pada prevalensi diabetes tipe 1 (18, 21, 22) , 23).
Menurut sebuah penelitian di Selandia Baru yang dilakukan oleh CNS McLachlan, konsumsi rutin susu yang mengandung beta-casein A1 mendorong perkembangan penyakit jantung (24).
Temuan McLachlan didukung oleh data ekologi yang dihasilkan setelah pengujian ekstensif pada kelinci.
Di Bawah Langit Birunya: Mengenal Susu A2 Dan Manfaatnya Bagi Anak
Selain asam lemak, kelinci yang diberi susu A1 memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih tinggi daripada kelinci yang diberi susu sapi A2 selama enam minggu (12, 19). Eksperimen pada kelinci telah dengan jelas menunjukkan bahwa penumpukan lemak dapat menyumbat dan menyumbat pembuluh darah yang dapat menyebabkan penyakit jantung Sayangnya, pentingnya temuan ini bagi masyarakat masih kontroversial (6, 25 ).
Sejauh ini, hanya dua penelitian pada manusia yang meneliti efektivitas beta-casein A1 sebagai faktor penyakit jantung.Satu penelitian melibatkan 15 subjek pria dan wanita yang diketahui berisiko tinggi terkena penyakit jantung.Desain penelitian ini. berarti bahwa peserta mengonsumsi kasein beta A1 dan A2 pada waktu yang berbeda (26, 27).
Hasil yang diperoleh dari penelitian tersebut menunjukkan bahwa tidak ada dampak yang serius terhadap risiko penyakit jantung. Dibandingkan dengan beta-casein A2 susu sapi, A1 menunjukkan efek yang sama pada kesehatan darah, fungsi pembuluh darah, lipid darah dan peradangan. merek (27).
Berdasarkan hasil penelitian lain, tidak terdapat perbedaan yang bermakna pengaruh beta-casein A1 dan A2 terhadap kadar kolesterol darah (26).
Perbedaan Susu Dari Sapi Biasa Dan Sapi A2
Penyebab paling umum kematian pada bayi di bawah satu tahun dikenal sebagai Sudden Infant Death Syndrome atau SIDS Kematian bayi ini tidak terduga dengan penyebab yang tidak jelas atau terlihat (28) dapat menjadi penyebab dalam beberapa kasus SIDS.
Sementara beberapa ibu mungkin memilih untuk menyusui anaknya sampai mereka berusia dua tahun, yang lain memilih untuk segera memberi mereka susu formula (29).
Dalam studi lain, peningkatan kadar BCM-7 dalam darah ditemukan pada bayi dengan sleep apnea atau sesak napas saat tidur.
BCM-7 akses ke
