Perbedaan Garam Biasa Dan Garam Beryodium – Garam adalah bumbu yang wajib ada di dapur setiap rumah tangga. Garam digunakan dalam memasak untuk memberikan rasa manis dan asin. Mungkin banyak orang yang belum mengetahui bahwa garam itu banyak jenisnya, dan itu bukan sekedar garam meja. Baru-baru ini, ada garam bernama garam mewah yang menjadi populer.
Garam meja adalah sejenis garam putih atau garam meja dengan tambahan bumbu dan mineral khusus. Ini membuatnya lebih istimewa dari garam biasa. Rasa asin yang manis ini membuat makanan menjadi lebih nikmat.
Perbedaan Garam Biasa Dan Garam Beryodium
Beberapa garam gourmet yang paling populer adalah garam Maldon dan garam Himalaya. Secara khusus, pembahasan dalam artikel ini mengacu pada garam Himalaya. Selain garam himalaya, ada sea salt atau garam laut.
Perbedaan Sea Salt Dan Pink Salt Dengan Garam Biasa
Garam laut lebih disukai daripada garam meja biasa karena sifat alaminya, sedangkan garam Himalaya lebih disukai daripada garam meja biasa karena sifatnya yang unggul. Tapi saat membandingkan garam Himalaya dan garam laut, mana yang lebih baik? Lihat deskripsi di bawah ini.
Garam Himalaya adalah salah satu garam paling murni di dunia. Proses pembuatan dan pengolahan garam ini sangat alami sehingga garam himalaya asli tidak mengandung bahan tambahan yang berbahaya. Garam Himalaya ditemukan di salah satu tambang garam tertua dan terbesar di dunia. Itu disebut Tambang Garam Kiura di kaki pegunungan Himalaya di Pakistan.
Mineral ini ditemukan di distrik Jhelum di Punjab, Pakistan dan diyakini berusia 800 juta tahun. Tambang Garam Keura menghasilkan 325.000 ton garam per tahun dan telah berkembang menjadi 220 juta ton sejak awal. Umumnya garam yang diproduksi masih berupa batuan mineral, yang kemudian dihancurkan secara manual hingga membentuk butiran garam.
Garam Himalaya diekstraksi dengan tangan atau mesin khusus di gua-gua Himalaya. Proses pembuatan garam ini alami dan berlangsung selama ratusan tahun, sehingga produsen tidak perlu menambahkan bahan pengawet atau penyedap tambahan apapun.
Rekomendasi Merk Garam Beryodium Terbaik (terbaru 2023)
Garam himalaya mirip dengan garam dengan natrium (Na) sebagai komponen utamanya. Garam himalaya merupakan batuan yang berbentuk kristal, sehingga butirannya lebih besar dari garam lainnya. Bentuk ini dihasilkan dengan ekstraksi langsung dari bentuk padat yang sudah alami.
Garam Himalaya disebut garam merah muda Himalaya karena warna pinknya yang unik. Variasi gradasi dapat membuat garam Himalaya berwarna putih, merah muda muda, atau merah. Seperti garam lainnya, garam himalaya dapat digunakan dalam masakan, sebagai garnish makanan, sebagai bahan dalam air minum, dan sebagai bahan untuk pengelupasan sel kulit mati.
Garam laut, atau garam laut, diproduksi dengan cara menguapkan air laut atau air danau asin. Garam laut memiliki komposisi ionik yang sama dengan air laut. Karena garam ini masih alami, mengandung sangat sedikit yodium atau yodium.
Garam ini memiliki tekstur yang lebih kasar dari garam meja rasa lainnya. Perbedaan rasa ini disebabkan oleh kandungan mineralnya yang bergantung pada sumber garamnya. Garam laut biasanya berbentuk kristal dan bentuknya tidak beraturan, karena proses pengolahannya minimal dan teksturnya alami.
Garam Beryodium Terbaik
Sering disebut sebagai “garam beryodium”, garam laut telah mengalami proses panjang untuk menambahkan yodium ke dalamnya. Perlu diketahui bahwa garam laut merupakan salah satu garam tertua yang telah digunakan sejak zaman dahulu. Ini karena garam laut lebih mungkin diekstraksi dari tambak garam daripada dengan tangan. Garam ini ditemukan di seluruh negeri, asalkan memiliki laut atau danau yang asin.
Garam Himalaya dan garam laut adalah garam alami yang kaya akan mineral. Namun, kedua jenis garam ini lebih berbeda dan memiliki ciri khas tersendiri. Berikut adalah 7 perbedaan antara garam Himalaya dan garam laut.
Garam Himalaya hanya bersumber dari pegunungan Himalaya. Oleh karena itu, dibandingkan dengan garam laut, produknya sangat terbatas dan ukurannya kecil. Oleh karena itu, garam Himalaya juga dikenal sebagai garam gunung. Tambang Garam Khewra adalah satu-satunya tempat di mana garam Himalaya diproduksi, menjadikan tambang garam ini sebagai tujuan wisata.
Di sisi lain, garam laut dihasilkan dari tambak garam di lautan atau danau, sehingga sangat umum dan tersedia di banyak bagian dunia. Garam ini bisa dikumpulkan dengan tangan sesuai tradisi masyarakat Afrika.
Perbedaan Garam Dapur Dan Garam Laut, Anda Wajib Tau
Sedangkan di negara lain seperti India, tambak garam dapat dimanfaatkan untuk memproduksi garam laut dalam jumlah banyak dan efisien. Garam ini sangat umum dan tersedia bahkan di tepi Laut Mati, terdapat simpanan garam di wilayah Israel, termasuk Palestina dan Yordania.
Apalagi di Amerika Serikat, garam yang disebut sea salt tidak boleh dibuat dari air laut. Amerika Serikat masih memberi label garam sebagai “garam laut” ketika kemurnian garam memenuhi klasifikasi garam laut. Oleh karena itu, garam laut dapat dicampur dengan garam mineral dan mineral.
Garam himalaya rasanya pada dasarnya sama dengan garam lainnya, namun kandungan mineralnya sedikit berbeda. Garam Himalaya asli akan lebih asin daripada garam Himalaya palsu. Ini berarti garam Himalaya harus digunakan lebih sedikit dari garam biasa agar makanan tidak terlalu asin.
Sedangkan rasa garam laut bergantung pada kemurnian garam dan kandungan mineralnya. Garam laut ekstra asin biasanya mengacu pada garam murni yang diproses dengan ringan. Namun, rasanya akan mirip dengan garam Himalaya.
Manfaat Yodium Untuk Kesehatan, Penting Untuk Wanita Hamil Halaman All
Namun, ingatlah bahwa bila garam apa pun digunakan untuk memasak, semua garam akan larut dan menimbulkan rasa asin. Garam laut memiliki rasa asin yang membuat ketagihan karena “kombinasi” alga dan mikroplastik. Garam himalaya asin – memiliki rasa yang istimewa, tetapi mengandung natrium klorida dengan kandungan mineral yang sangat sedikit.
Secara khusus, beberapa jenis garam laut dapat mengandung banyak logam berat dari pencemaran laut. Akibatnya, limbah tersebut menjadi lebih asin. Garam Himalaya digiling dengan tangan dengan cara tradisional, namun tidak terkontaminasi oleh zat asing.
Garam himalaya adalah kristal kecil yang mirip dengan gula pasir tetapi berwarna merah muda. Kualitasnya lebih baik dari garam laut. Garam laut memiliki tekstur yang kasar dan warna yang seragam, namun mirip dengan garam meja. Secara tampilan, garam laut berwarna putih muda dan mudah diserap ke dalam makanan, sehingga akan terlihat lebih segar.
Warna garam himalaya berkisar dari putih hingga merah muda kemerahan. Warna pink garam himalaya berasal dari kandungan mineral garam tersebut. Kandungan zat besi yang tinggi merupakan faktor utama yang menyebabkan warna merah jambu garam ini. Garam himalaya memiliki warna yang berbeda dengan garam lainnya, sehingga sangat eye-catching dan sering digunakan sebagai background untuk fotografi makanan.
Ketahui Perbedaan Antara Garam Beryodium Dan Garam Laut
Saat warna garam laut putih bersih. Namun jika sumber air yang digunakan kotor atau cara pengolahannya berbeda, warna ini bisa menjadi kusam. Biasanya, semakin gelap warna garam laut, semakin tinggi pula kandungan mineral di dalamnya.
Dan tempat lilin. Ini juga dapat digunakan sebagai bagian dari perawatan spa untuk mandi garam dan mandi. Bahkan garam himalaya bisa digunakan sebagai pembersih agar wajah lebih cerah dan sehat.
Pada saat yang sama, menggunakan garam Himalaya dalam masakan membuat makanan lebih bergizi. Anda bisa mencampurkannya ke dalam masakan Anda atau menggunakannya sebagai garam meja di piring kecil. Garam Himalaya direkomendasikan sebagai minuman elektrolit untuk mengisi kembali cairan tubuh yang hilang.
Di sisi lain, penggunaan garam laut sangat beragam, antara lain untuk merendam kaki, mengobati sakit kaki, mengobati kerontokan rambut, hingga meminumnya untuk menjaga kesehatan gigi. Anda bisa menggunakan garam laut untuk menambah rasa pada makanan. Garam laut sangat bagus untuk membumbui daging dan ikan serta membuat acar.
Jenis Garam Untuk Memasak Sesuai Dengan Fungsinya
Garam himalaya sampai ke tangan konsumen tanpa bahan tambahan seperti garam murni. Namun, bukan berarti garam himalaya tidak berkhasiat, karena secara alami mengandung 84 mineral yang sangat baik untuk kesehatan manusia. Semua mineral dalam garam Himalaya menjadi alasan mengapa garam ini memiliki warna yang berbeda.
Beberapa mineral utama adalah zat besi, magnesium, potasium, kalsium dan sodium. Mineral ini digunakan untuk mengurangi penyakit jantung dan ginjal, melindungi sistem pencernaan, menurunkan tekanan darah, dan menormalkan fungsi organ.
Pada saat yang sama, garam laut mungkin mengandung beberapa mineral dalam jumlah kecil, termasuk zat besi, kalium, magnesium, kalsium, dan zat besi. Untuk memudahkan perbandingan, berikut adalah perbandingan nutrisi garam Himalaya dan garam laut.
Produksi garam himalaya tidak bisa dilakukan di banyak negara, sehingga harganya akan lebih mahal dari garam laut. Sebagai perbandingan, 100 gram garam Himalaya berharga antara 5-8 dolar atau 71.000-115.000 rupee, yang 20 kali lebih mahal daripada garam laut. Namun, harga sangat bervariasi, tergantung vendor dan permintaan pasar.
Manfaat Garam Laut Bagi Kesehatan Dan Apa Bedanya Dengan Garam Dapur?
Sekarang setelah Anda mengetahui perbedaan antara garam Himalaya dan garam laut, Anda mungkin bertanya-tanya mana yang lebih baik. Teori umum adalah bahwa semakin sedikit aditif adiktif dan zat anti-penggumpalan dalam garam, semakin baik kualitasnya. Dengan kata lain, garam paling alami adalah garam terbaik. Dari sudut pandang ini, Anda akan mengerti bahwa garam Himalaya lebih baik dan lebih sehat.
Namun, penjelasannya tidak berakhir di situ. Anda perlu tahu ini
