Perbedaan Benih Ortodoks Dan Rekalsitran – 1 PROGRAM PENELITIAN AGROLOGI UNIVERSITAS JEMBER BIHI PERUBAHAN PERILAKU, ORTODOKSIA DAN FISIOLOGIS YANG MEMPENGARUHI KEHIDUPAN DIRI BUDI ARIFIANA
Dapat disimpan lama di ruang penyimpanan dengan kelembaban rendah Kadar air hasil rendah memerlukan pengurangan kadar air setelah panen Biji rekalsitran Penyimpanan kadar air tinggi Tidak dapat disimpan lama di ruang penyimpanan dengan kelembaban tinggi Kadar air hasil tinggi Tidak perlu dikurangi kadar air setelah panen
Perbedaan Benih Ortodoks Dan Rekalsitran
Benih rentan terhadap infeksi jamur dan virus. Hasilnya adalah sitologi genetik, perubahan metabolisme, dan kerusakan makromolekul. Peningkatan permeabilitas menyebabkan banyak metabolit termasuk gula, asam amino dan lemak bocor keluar dari sel. Substrat untuk respirasi berkurang sehingga energi yang dihasilkan untuk pertumbuhan berkurang.
Macam Macam Benih
6 Tabel 1. Pengaruh lama penyimpanan terhadap kadar air (KA), daya berkecambah (DB), indeks vigor (IV), laju pertumbuhan (KCT), kadar lemak total dan asam lemak bebas pada biji lilin.
Semakin lama benih bandel disimpan, kandungan air, vitalitas dan energi serta kandungan asam lemaknya semakin meningkat. Penurunan kadar air dan kadar lemak total serta peningkatan asam lemak bebas menyebabkan penurunan vitalitas dan kekuatan benih. Gejala kerusakan benih biokimia adalah perubahan aktivitas enzim, laju respirasi, peningkatan asam lemak dan penurunan cadangan makanan. Tingginya kandungan asam lemak pada biji merupakan indikator terjadinya penumpukan asam lemak, karena tidak mengalami proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi energi sehingga biji kehilangan energi untuk berkecambah.
8 Benih Ortodoks Benih jagung berkecambah yang diberi perlakuan benih baru (dua minggu) menunjukkan penurunan kadar pati yaitu pada kadar pati awal benih baru memiliki kadar pati 48,9% dan benih lama 44%. Perlakuan penyimpanan benih jangka panjang dilakukan segera setelah berkecambah, terjadi penurunan kadar pati benih jagung yang diberi perlakuan benih baru dari kadar pati 48,9% pada saat tidak berkecambah lambat menjadi 8,4% sampai akhir. dari pengamatan. . Selain itu pada perlakuan benih yang sudah tua (10 bulan) terjadi penurunan kandungan pati yaitu. 44% bila tidak tumbuh bertahap menjadi 3,6% sampai akhir pengamatan.
10 Penurunan kadar pati pada benih dapat mempengaruhi laju respirasi benih. Dimana respirasi membutuhkan O2 dan karbohidrat untuk mempertahankan metabolismenya. Dengan kadar pati yang rendah, laju respirasi menurun sehingga perkecambahan biji menjadi buruk. Respirasi adalah proses katabolisme atau penguraian senyawa organik menjadi senyawa anorganik. Respirasi adalah proses oksidasi bahan organik yang terjadi di dalam sel dan terjadi secara aerob dan anaerob. Respirasi aerobik adalah respirasi yang membutuhkan oksigen. Respirasi aerobik terjadi di sitoplasma dan mitokondria dan menghasilkan 36 ATP dari satu molekul glukosa. Dalam respirasi aerobik, oksigen dibutuhkan dan karbon dioksida dihasilkan dan energi dihasilkan.
Pengemasan Dan Penyimpanan Benih
11 Daya kecambah dapat dikaitkan dengan tinggi daya kecambah benih yang dapat menjadi indikator perbedaan kekuatan tumbuh, semakin cepat tumbuhnya kecambah maka semakin tinggi kekuatan kecambahnya. Semakin rendah daya kecambah benih maka daya kecambah benih semakin rendah. Tinggi rendahnya vigor benih akan menggambarkan daya berkecambah dan vigor pertumbuhan kecambah. Semakin tinggi kekuatannya, semakin baik pula daya tumbuhnya, demikian juga pertumbuhan tanamannya. Berat kecambah dipengaruhi oleh lama pertumbuhan dari awal hingga proses pertumbuhannya, karena jika kecambah lama tumbuh maka kecambah yang dihasilkan adalah kecambah pendek, ukuran daun kecambah kecil, hipokotilnya pendek. dan jumlah akarnya sedikit (Ardian, 2008).
Untuk membuat situs web ini, kami merekam data pengguna dan membaginya dengan pemroses. Untuk menggunakan situs web ini, Anda harus menyetujui kebijakan privasi kami, termasuk kebijakan cookie. Mempertahankan viabilitas maksimum benih dalam periode penyimpanan tertentu.
Benih ortodoks Viabilitas benih ortodoks meningkat dengan menurunnya kelembaban dan suhu penyimpanan. Benih RECALCITRAN Benih rekalsitran tidak mengering tidak berbahaya dan memiliki umur simpan yang pendek
Benih berdasarkan umur mikrobiotik, umur 3 tahun MESOBIOTIK, 3-15 tahun MAKROBIOTIK, umur > 15 tahun Benih berdasarkan masa penyimpanan Penyimpanan jangka pendek (1-9 bulan) Penyimpanan jangka menengah (18 bulan s/d 2 bulan) – 10 bertahun-tahun)
Docx) Pengertian Teknologi Benih
Faktor benih (faktor internal) Jenis dan sifat benih Kelangsungan hidup awal benih Komposisi benih Faktor laju kerusakan benih Kelembaban di dalam benih Faktor lingkungan fisik Kelembaban Suhu gas Ruang penyimpanan Makhluk hidup di dalam ruang penyimpanan Serangga Mencit Mikroorganisme
Kelembaban relatif adalah ukuran uap air di udara relatif terhadap jumlah uap air jenuh di udara pada suhu tertentu. Peningkatan suhu udara menyebabkan kemampuan menahan uap air seperti halnya suhu pada umumnya, semakin tinggi suhu maka semakin cepat benih membusuk. Tungau tidak tumbuh di bawah 5 oC dan serangga tidak tumbuh di bawah 15 oC Sebagian besar jamur penyimpanan tidak tumbuh di bawah 0 oC Pengaruh suhu terhadap organisme berhubungan dengan kadar air
Dengan tutup: gudang penyimpanan modern sederhana yang disimpan dalam karung dan terletak di gudang yang sebagian besar disimpan dalam silo
Harrington (1960) mempresentasikan aturan praktis yang menghubungkan kadar air benih dan suhu dengan masa hidup benih. Clalu (1972) menetapkan bahwa untuk setiap peningkatan suhu penyimpanan 5 oC dan untuk setiap peningkatan kadar air 1%, kehidupan sperma dipotong setengahnya. Aturan pertama berlaku untuk suhu penyimpanan antara 0 – 50 oC. Aturan kedua berlaku untuk kadar air antara 5 – 14%.
Modul Praktikum Teknologi Benih
10 Benih yang disimpan pada kadar air lebih dari 14% meningkatkan respirasi, pemanasan dan serangan jamur pada suhu <5%, merusak struktur membran, dan mempercepat deteriorasi benih. Hidup yang berguna. Benih bersifat higroskopis, sehingga dalam situasi apapun kadar air benih selalu terjaga keseimbangannya dengan udara di sekitarnya.
Jenis tenaga Kec. (%) Kec setelah penyimpanan selama 11 bulan pada suhu yang berbeda 10-13 20-22 27-28 Kubis 90 72 71 63 53 Wortel 65 57 51 45 42 Selada 61 55 50 Peterseli 56 32 31 9 9 9 9
Barley: semakin tinggi kandungan oksigen lingkungan penyimpanan, semakin cepat viabilitas benih menurun (Roberts dan Abdalla, 1968) Bunga: benih yang disimpan tertutup dalam gas CO2 hanya berkurang 30%, sedangkan yang disimpan di tempat terbuka kehilangan viabilitasnya. Lewis, 1953).
13 Penggunaan gas nitrogen dan vakum dalam penyimpanan tertutup tidak lebih menguntungkan daripada penggunaan udara biasa (Iseley dan Bass, 1960). Semanggi yang disimpan di bawah vakum dan gas nitrogen memiliki umur simpan yang lebih pendek daripada yang disimpan di udara terbuka (Davies, 1956)
Produksi Benih Hibrida
14 Kedelai yang disimpan dalam ruang hampa memiliki daya kecambah 100%, sedangkan yang disimpan dalam ruangan tertutup tanpa oksigen memiliki daya kecambah 93%.
Deteriorasi adalah berkurangnya pertumbuhan dan kekuatan benih selama penyimpanan. Benih adalah makhluk hidup, maka suatu saat akan mati Proses kematian benih tidak dapat dihentikan, yang dapat dilakukan adalah memperlambat kematiannya.
Menjatuhkan benih adalah proses yang tidak dapat dinegosiasikan. Semua makhluk hidup pasti akan merosot dan mati. Kehilangan benih adalah proses yang tidak dapat diubah. Setelah pembibitan terjadi, proses katabolisme tidak dapat dibalik. Kebocoran benih bervariasi antar populasi
Gejala fisiologis: hilangnya aktivitas enzim: aktivitas beberapa enzim terkait dengan transformasi cadangan makanan atau biosintesis jaringan baru.
Universitas Jember Program Studi Agronomi
19 Peningkatan daya kecambah benih : Benih yang mengalami penurunan daya kecambah benih akan tumbuh pada saat benih direndam. Peningkatan kandungan asam lemak bebas: peningkatan asam lemak terutama disebabkan oleh aktivitas jamur dan biasanya terdapat pada biji dengan kadar air > 12%.
20 gejala penampilan: penampilan berkurang selama pertumbuhan. Perkecambahan terlambat, pertumbuhan bibit lambat, hilangnya potensi perkecambahan biji. Berkurangnya resistensi terhadap tekanan lingkungan selama pertumbuhan dan perkembangan awal
Kulit biji beberapa spesies tanaman menjadi coklat pada saat transparan tua, terutama jika terkena cahaya. Penuaan juga dikaitkan dengan pencoklatan janin yang berhubungan dengan warna kulit, pertumbuhan dan kekuatan.
Ewart (1998) menyatakan bahwa masa hidup benih tidak bergantung pada tersedianya cadangan makanan, tetapi tergantung berapa lama molekul protein, akibat rusaknya protoplasma saat benih mengering, dapat bersatu kembali dengan yang aktif. protoplasma saat benih. menyerap air
Pdf) Materi 2 Ekstraksi Benih
Alasan yang dikemukakan oleh Harrington (1960b) adalah mengapa benih memiliki cadangan makanan yang cukup tetapi juga mati karena rusaknya sistem pengangkutan makanannya.
Beberapa bukti menunjukkan bahwa kematian benih seringkali disertai dengan pembentukan asam lemak. Pada benih dengan kadar air 8% sampai 9% yang disimpan selama 700 hari mengalami penurunan pertumbuhan sebesar 8% dan kadar asam lemak meningkat sebesar 14 unit.
Beberapa upaya telah dilakukan untuk menggunakan aktivitas enzim sebagai ukuran viabilitas sperma. Namun, hanya beberapa jenis enzim yang ada dalam biji yang telah dipelajari. Leggatt ( ) menemukan korelasi antara aktivitas enzim katalase dan perkecambahan biji gandum.
Baru-baru ini dilaporkan adanya perubahan kromosom pada benih tua berbagai jenis benih, antara lain: Crepis spp (Navashin, 1933; Navashin dan Shkvarnikov, 1933; Navashin dan Gerassimowa, 1936), jagung (Peto, 1933), bawang merah (Nichols) , 1941; 1942)
Teknik Penyimpanan Dan Pengemasan Benih Caisin
Terutama benih tua dapat menyebabkan transformasi benih baru; Tingkat mutasi meningkat seiring bertambahnya usia sperma; Kondisi penyimpanan yang baik mencegah pembentukan mutagen, karena peristiwa pembentukan mutagen yang teramati biasa terjadi pada benih yang terpapar suhu tinggi, kelembapan tinggi, atau keduanya.
Menurut Villiers (1973), kerusakan utama yang menyebabkan benih tua tidak berkecambah adalah kerusakan di luar sel. Ketika biji diserap untuk pertumbuhan, kerusakan membran dan sistem enzim oleh radikal bebas dapat mempengaruhi proses metabolisme yang penting.
Teori tentang kejatuhan biji, selain asam lemak, sering dikaitkan dengan respirasi. Respirasi meningkat dengan meningkatnya kelembaban benih, tetapi sangat rendah pada kelembaban 4 sampai 11% (Bally, 1940; Harrington, 1963). Biasanya pada suhu 32 derajat Celcius dan kelembapan relatif, 90% viabilitas sperma hilang dalam waktu kurang dari tiga bulan.
Perubahan kimia sesudahnya
