Perbedaan Ayam Jawa Dan Joper – Penggunaan istilah ayam kampung super sangat populer di kalangan peternak unggas. Konon, istilah kampung super diperkenalkan oleh salah satu peternak ayam kampung yang berada di Jawa Barat. Penggunaan istilah tersebut telah menyebar ke seluruh Indonesia, termasuk Sumatera Utara. Peternak menganggap ayam kampung super atau joper adalah ayam unggul, istimewa, terbaik, hebat, dll. Jadi, apakah ini benar-benar ayam kampung super?
Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), Super berarti lebih dari yang lain; luar biasa, istimewa. Menggunakan istilah “Super” untuk ayam Super adalah strategi pemasaran yang efektif untuk menarik peternak baru. Namun, di balik nama itu, terkandung makna yang agaknya sedikit menyesatkan peternak pemula. Ketika mereka membeli dan mencoba beternak ayam super, mereka menyadari ada yang spesial dari ayam super ini. Warna bulunya tidak sama dengan ayam kampung asli, dagingnya kurang alot, dan pertumbuhannya sangat cepat seperti ayam pedaging (broiler).
Perbedaan Ayam Jawa Dan Joper
Super Chicken bukan 100 persen ayam kampung. Super adalah singkatan dari Su (itu) dan Per (salib). Ayam super merupakan hasil persilangan antara ayam kampung (jantan) dengan ayam petelur (betina) yang didatangkan dari negara lain. Ayam petelur disebut juga ayam petelur yang memiliki produktivitas telur yang tinggi dan pertumbuhan yang cepat. Inilah mengapa peternak menyilangkan ayam petelur, terutama untuk pertumbuhan bobot badan yang cepat.
Perbedaan Ayam Pejantan Dan Ayam Joper
Ciri-ciri ayam Super adalah bulu anak ayam berwarna kuning, berat badan anak ayam yang baru lahir sekitar 40-42 gram, bulu ayam dewasa dominan berwarna coklat dan putih. Ayam super bisa mencapai berat 1 kg dalam 60 hari. Harga jual anak ayam Super berkisar Rp 5.000-Rp 5.500 per ekor, lebih murah dari harga ayam kampung asli yang berkisar Rp 6.500-Rp 7.000 per ekor.
Keberadaan Ayam Super bukanlah hal yang baru. Selama sepuluh tahun terakhir ini di Jawa Timur dikenal dengan ayam Joper (Jowo Lintas). Ayam Joper ini sangat populer di Pulau Jawa dengan permintaan ayam kampung yang tinggi. Perkembangan ayam joper meluas hingga ke Jawa Barat, Banten, Kalimantan dan Sumatera. Ayam super atau Joper semakin banyak dibudidayakan karena produktivitas ayam buras pada saat itu lambat, sehingga peternak mencari cara cepat.
Super Chicken memang menjadi jawaban atas masalah lambatnya pertumbuhan ayam kampung. Namun, Super Chicken juga memunculkan masalah baru. Kehadirannya ditolak oleh ayam kampung. Ada dua alasan penolakan. Pertama, ayam super atau joper mengancam plasma nutfah ayam asli Indonesia. Persilangan ayam ini berpotensi mencederai darah ayam kampung asli Indonesia yang mengakibatkan kepunahan ayam kampung.
Setidaknya ada 26 jenis ayam Indonesia, namun sebagian besar sudah hampir punah. Menurut laporan, ayam Sumatera (Sumatera) dan Ciparage (Karawang) telah hilang dari tempat asalnya. Sebaliknya, ayam peliharaan tumbuh subur di negara-negara Eropa seperti Amerika Serikat, Belanda, Prancis, dan lain-lain.
Ayam Jawa Super
Kedua, peternak ayam kampung menolak menjual ayam super yang menggunakan nama ayam kampung. Tidak sedikit penjualan ayam karkas super menggunakan nama ayam kampung. Perhimpunan peternak ayam kampung di Jawa Barat pernah meminta pengelola supermarket untuk membedakan antara ayam kampung karkas dan ayam hibrida. Hal itu dilakukan agar harga jual ayam kampung asli tidak sama dengan ayam super karena biaya produksi kedua ayam berbeda. Harga jual ayam kampung baik hidup maupun karkas tidak boleh sama dengan harga ayam Super.
Ayam Super telah tumbuh sangat cepat di Jawa. Namun ayam Super tidak diminati di beberapa pulau seperti Sumatera, Kalimantan, NTB, NTT, Bali dan Papua. Alasannya karena sudah mendarah daging budaya masyarakat yang memakan ayam kampung asli. Perbedaan warna bulu ayam dan rasa daging menjadi alasan mengapa beberapa daerah tidak tertarik dengan Ayam Super.
Hingga kini keberadaan ayam Super atau Joper masih menjadi polemik panjang di kalangan peternak. Selain itu, peternak pemula harus tahu apa yang ingin mereka rawat. Selain itu, masyarakat umum sebagai konsumen akhir dari produk makanan tersebut mengetahui adanya perbedaan antara ayam kampung dengan ayam Super atau Joper.
Pak Tani Startup Sosial Petani Indonesia Tahukah Anda apa itu Laserpuncture? Bebek merupakan salah satu hewan peliharaan yang digemari oleh masyarakat Indonesia, karena daya tahan tubuhnya yang lebih baik dari… Merpati Merpati – Merpati merupakan salah satu hewan yang cukup dekat dengan manusia. Di Indonesia kita mengenal burung merpati. Biasanya tempat yang…
Kenali 9 Perbedaan Ayam Kampung Dan Ayam Negeri
Sedekah merupakan salah satu ibadah yang sangat dianjurkan dalam Islam. Sedekah memiliki manfaat yang besar baik bagi yang menerimanya maupun yang memberikannya. Salah…
Ayam kalkun merupakan jenis ayam dengan ukuran tubuh yang relatif besar. Kalkun jenis ini sering digunakan oleh masyarakat peternakan untuk dijadikan ayam hias. …
Vitamin memainkan peran yang sangat penting untuk kesehatan ayam. Nutrisi seperti vitamin sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan ayam. Seperti vitamin A, C dan…
Masak Ayam Kalkun, Begini Rasanya | Kamu harus mencoba…. Ayam kalkun merupakan salah satu unggas yang memiliki keunggulan pada postur tubuh. Sikap…
Pemeliharaan Ayam Joper Petelur Untuk Ditetaskan
Ayam mutiara merupakan salah satu jenis ayam hias yang banyak diminati oleh masyarakat karena memiliki keunikan bulu berbintik abu-abu.
Ayam bangkok merupakan jenis ayam hias yang dapat tumbuh cukup besar. Ayam ini menjadi primadona karena posturnya yang besar dan gagah. Dengan perawatan yang tepat, Anda akan…
Guinea fowl adalah sejenis ayam hias yang dikenal juga dengan guinea fowl, fiery fowl atau piru fowl. Ayam guinea ini merupakan jenis ayam seperti ayam belanda…
Awalnya Ayam Ketawa hanya ada di daerah Sidrap, sekitar 183 km arah utara kota Makassar di Sulawesi Selatan. Di daerah Makassar, ayam ketawa…
Cara Budidaya Ayam Joper
Merak adalah jenis burung yang memiliki keindahan dan keanggunan pada bulunya. Merak atau yang dikenal dengan burung merak sepertinya masih berkerabat dengan ayam hutan…
Ayam hias merupakan jenis ayam yang memiliki keunikan dan keindahan tersendiri pada ciri-cirinya yang membuatnya terlihat menarik untuk dipandang. Ada berbagai jenis ayam hias…
Nikmati menjelajahi ragam ayam hias dan kenyamanan bertransaksi yang aman untuk menghadirkan keindahan di rumah Anda
