1 kg terigu jadi berapa bolu kukus? – Untuk menghitung berapa banyak bolu kukus yang bisa dibuat dari 1 kg tepung terigu, itu tergantung pada resep yang Anda gunakan dan ukuran setiap bolu. Namun, sebagai panduan umum, berikut adalah perkiraan kasar:
Dalam resep bolu kukus standar, biasanya digunakan sekitar 200-250 gram tepung terigu untuk membuat satu bolu kukus berukuran sedang (dalam loyang berukuran sekitar 20 cm).
Dengan demikian, jika Anda menggunakan 1 kg tepung terigu, maka dapat diasumsikan bahwa Anda dapat membuat sekitar 4-5 bolu kukus berukuran sedang.
Bolu kukus adalah jenis kue yang dimasak dengan menggunakan metode pengukusan. Biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, minyak, dan bahan lainnya seperti baking powder atau soda kue untuk membuatnya mengembang.
Proses memasak bolu kukus melibatkan menyiapkan adonan, mengukusnya dalam loyang atau wadah tertentu, dan membiarkannya matang dengan uap panas. Hasilnya adalah kue yang lembut, ringan, dan berpori.
Bolu kukus umumnya memiliki rasa manis dan sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan. Variasi dalam resep bolu kukus dapat mencakup penambahan bahan seperti cokelat, buah-buahan, atau keju untuk memberikan variasi rasa.
Resep Bolu Kukus
Berikut adalah contoh resep sederhana untuk membuat bolu kukus:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- 100 ml air
- Minyak atau margarin untuk melumuri loyang
Instruksi:
- Siapkan alat dan bahan yang diperlukan. Panaskan panci pengukus dengan air di bawahnya dan panaskan hingga mendidih.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus mengaduk perlahan hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
- Campurkan baking powder dan vanili ke dalam adonan, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan menjadi halus dan kental.
- Lumuri loyang dengan minyak atau margarin agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilumuri.
- Letakkan loyang dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan. Tutup panci dengan rapat.
- Kukus adonan bolu selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang. Periksa kekematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, maka bolu sudah matang.
- Angkat loyang dari panci pengukus dan biarkan bolu kukus agak dingin sebelum diangkat dari loyang.
- Setelah bolu kukus benar-benar dingin, potong-potong sesuai selera dan hidangkan.
Saran Penyajian Bolu Kukus
Berikut adalah beberapa saran penyajian bolu kukus:
- Potong-potong: Potong bolu kukus menjadi potongan-potongan sesuai selera. Anda bisa memotongnya menjadi persegi panjang, kotak, atau bahkan menggunakan cetakan kue yang unik.
- Hiasan: Hiasi bolu kukus dengan taburan gula bubuk di atasnya untuk memberikan sentuhan dekoratif. Anda juga bisa menambahkan irisan buah segar, ceri maraschino, atau potongan cokelat sebagai hiasan di atasnya.
- Sajikan dengan saus: Bolu kukus bisa disajikan dengan saus pelengkap seperti saus karamel, saus cokelat, atau saus buah. Tuangkan sedikit saus di atas potongan bolu kukus sebelum disajikan.
- Kombinasi dengan es krim: Bolu kukus yang masih hangat sangat enak disantap bersama dengan es krim. Tambahkan satu scoop es krim vanila, cokelat, atau stroberi di samping potongan bolu kukus untuk menciptakan kombinasi rasa yang lezat.
- Sajikan dengan teh atau kopi: Bolu kukus adalah camilan yang pas disantap bersama teh atau kopi. Sajikan potongan bolu kukus dengan secangkir teh hangat atau secangkir kopi untuk menikmati kombinasi yang sempurna.
